171213 今年は一回だけの忘年会＠「安来や」と「塩元帥」

＜写真はすべてGRD4＞

先週に旧友から電話連絡があり、多分今年は一回だけの忘年会。蒲生４丁目の「安来や」で二人と待ち合わせ。

https://flic.kr/p/21kwmUm https://farm5.staticflickr.com/4592/38289629644_591952437f_k.jpg

まずは、刺身の盛り合わせ。ここの刺身は安くて美味い。お目当の「イカの活き造り」は入荷がなくてお預けです。

https://flic.kr/p/21kwnFw https://farm5.staticflickr.com/4737/38289632264_bd933a14f2_k.jpg

炭火焼のコンロを用意してもらって、まずはサザエ。ビールで乾杯の後、私は日本酒「島根人」を常温でいただきました。

https://flic.kr/p/21kwoQL https://farm5.staticflickr.com/4556/38289636164_c52ff03f1a_k.jpg

続いて帆立貝。

https://flic.kr/p/21kwqSm https://farm5.staticflickr.com/4596/38289642984_aa5d30843a_k.jpg

たっぷりの野菜も・・・

https://flic.kr/p/21kwty3 https://farm5.staticflickr.com/4536/38289652014_9ad779b5c6_k.jpg

焼きます！

https://flic.kr/p/CMiRfD https://farm5.staticflickr.com/4540/24141568557_a66beb8566_k.jpg

焼き奉行のアルバイトのIちゃん。

彼女が忙しい間に、白ネギを一本私が焼いてのだけれど「先に切って焼いた方がいいですよ。あとで切り分けるのは手間ですよ」と教えてくれました。

https://flic.kr/p/CMiTaR https://farm5.staticflickr.com/4563/24141575007_ced699a91a_k.jpg

17歳の笑顔はいいね！！

https://flic.kr/p/CMiRJ4 https://farm5.staticflickr.com/4524/24141570147_37eb0e280c_k.jpg

オジン３人をIちゃんに撮影してもらって、「おお！！若返った！」。→「どこがやねん！？」

８時前なのにお店の前は数人が入店待ち。テーブル席は６人がゆったり座れるほどの広さで、通路も広く素敵な感じです。

https://flic.kr/p/CMiUvX https://farm5.staticflickr.com/4575/24141579537_d1baf38235_k.jpg

若いスタッフがキビキビと働いていて気持ちいいい。

https://flic.kr/p/215pRxD https://farm5.staticflickr.com/4562/38118612775_2cc2132c86_k.jpg

待合室から眺めた店舗前の製麺室。「当店では化学調味料を一切使用していません」の張り紙に期待が膨らみます。

https://flic.kr/p/21kwCRw https://farm5.staticflickr.com/4601/38289683304_f6c880a3b1_k.jpg

サイドメニューの唐揚げをオーダーして、ビールでもう一度乾杯。

https://flic.kr/p/21kwEUj https://farm5.staticflickr.com/4569/38289690194_8dc04cc3cd_k.jpg

塩ラーメン。

化学調味料なしの表示通りに喉越しすっきりなスープと、独特の麺が病みつきになりそう。スープは最後まで飲み干しました。

このようなお店が正しく評価され人気があることを嬉しく思います。

来年年明けに再会を約束して別れました。